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nuestra cocina
Costilla de ternera a baja temperatura con lingote de patatas
Carpaccio de pulpo
Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza y miel
Esponjoso de crema catalana con helado de turrón
Tarta de queso casera con coulis de fresa y frutos rojos
Meloso de ternera en su salsa con puré de patatas
Ensaladilla Rusa
Bacalao La Vermutería
Tosta crujiente de salmón marinado y guacamole
Bomba La Vermutería
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Mousse de mango con coulis de la fruta de la pasión
Salmón marinado
Ensalada Caprese
Lacón a la gallega
Embutidos ibéricos de bellota
Boquerones en vinagre
Bravas La Vermutería
Steak Tartar
Torrija casera La Vermutería
Pa de vidre
Callos con garbanzos
Corvina al horno con tabulé de quinoa y perlas de lima
Saquitos crujientes de morcilla o rabo de toro con parmentier de patata y salsa demiglace
Gambas saladas de Huelva
Surtido de quesos
Jamón ibérico de bellota
Anchoas
Olivas aliñadas
Filete de sardina ahumada con sus perlas
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