nuestra cocina
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- Filete de sardina ahumada con sus perlas
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- Bacalao La Vermutería
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- Salmón marinado
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- Boquerones en vinagre
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- Coulant de chocolate con helado de vainilla
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- Tosta crujiente de salmón marinado y guacamole
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- Pa de vidre
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- Anchoas
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- Jamón ibérico de bellota
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- Mousse de mango con coulis de la fruta de la pasión
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- Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza y miel
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- Carpaccio de pulpo
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- Surtido de quesos
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- Callos con garbanzos
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- Gambas saladas de Huelva
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- Meloso de ternera en su salsa con puré de patatas
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- Bravas La Vermutería
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- Torrija casera La Vermutería
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- Costilla de ternera a baja temperatura con lingote de patatas
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- Steak Tartar
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- Saquitos crujientes de morcilla o rabo de toro con parmentier de patata y salsa demiglace
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- Bomba La Vermutería
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- Olivas aliñadas
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- Embutidos ibéricos de bellota
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- Esponjoso de crema catalana con helado de turrón
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- Corvina al horno con tabulé de quinoa y perlas de lima
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- Ensalada Caprese
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- Tarta de queso casera con coulis de fresa y frutos rojos
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- Ensaladilla Rusa
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- Lacón a la gallega