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Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza y miel
Esponjoso de crema catalana con helado de turrón
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Saquitos crujientes de morcilla o rabo de toro con parmentier de patata y salsa demiglace
Filete de sardina ahumada con sus perlas
Bravas La Vermutería
Mousse de mango con coulis de la fruta de la pasión
Lacón a la gallega
Callos con garbanzos
Surtido de quesos
Salmón marinado
Meloso de ternera en su salsa con puré de patatas
Jamón ibérico de bellota
Tosta crujiente de salmón marinado y guacamole
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Bacalao La Vermutería
Costilla de ternera a baja temperatura con lingote de patatas
Steak Tartar
Corvina al horno con tabulé de quinoa y perlas de lima
Ensaladilla Rusa
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Olivas aliñadas
Tarta de queso casera con coulis de fresa y frutos rojos
Pa de vidre
Carpaccio de pulpo
Gambas saladas de Huelva
Torrija casera La Vermutería
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