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nuestra cocina
Gambas saladas de Huelva
Saquitos crujientes de morcilla o rabo de toro con parmentier de patata y salsa demiglace
Tosta crujiente con fruta de temporada, láminas de parmesano, salsa pesto y fruta de la pasión
Filete de sardina ahumada con sus perlas
Patatas panadera con huevo poché y morcilla
Bacalao La Vermutería
Carpaccio de pulpo
Salmón marinado
Boquerones en vinagre
Canelón de carne (mixta), espinacas y queso fresco, con salsa española y láminas de parmesano
Carpacho de pies de cerdo
Lacón a la gallega
Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza y miel
Tarta de queso casera con coulis de fresa y frutos rojos
Ensaladilla Rusa
Esponjoso de crema catalana con helado de turrón
Hamburguesa La Vermutería
Hamburguesa infantil
Mousse de mango con coulis de la fruta de la pasión
Callos con garbanzos
Costilla de ternera a baja temperatura con lingote de patatas
Corvina al horno con tabulé de quinoa y perlas de lima
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Jamón ibérico de bellota
Timbal de escalivada con queso de cabra
Tartar de atún con guacamole y chips
Caracoles en salsa
Timbal de quinoa con langostino y mango
Carpaccio de bacalao con salmorejo y aceite ahumado
Canelón de pato con foie i ceps
Anchoas
Carpacho de magret de pato
Surtido de quesos
Olivas aliñadas
Meloso de ternera en su salsa con puré de patatas
Bravas La Vermutería
Tosta crujiente de salmón marinado y guacamole
Bomba La Vermutería
Ensalada Caprese
Embutidos ibéricos de bellota
Pa de vidre
Steak Tartar
Torrija casera La Vermutería
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