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Bravas La Vermutería
Filete de sardina ahumada con sus perlas
Mousse de mango con coulis de la fruta de la pasión
Saquitos crujientes de morcilla o rabo de toro con parmentier de patata y salsa demiglace
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Ensaladilla Rusa
Lacón a la gallega
Ensalada Caprese
Tosta crujiente de salmón marinado y guacamole
Embutidos ibéricos de bellota
Costilla de ternera a baja temperatura con lingote de patatas
Tarta de queso casera con coulis de fresa y frutos rojos
Bomba La Vermutería
Meloso de ternera en su salsa con puré de patatas
Carpaccio de pulpo
Boquerones en vinagre
Salmón marinado
Callos con garbanzos
Surtido de quesos
Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza y miel
Steak Tartar
Torrija casera La Vermutería
Pa de vidre
Esponjoso de crema catalana con helado de turrón
Corvina al horno con tabulé de quinoa y perlas de lima
Bacalao La Vermutería
Olivas aliñadas
Anchoas
Jamón ibérico de bellota
Gambas saladas de Huelva
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