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Bravas La Vermutería
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Costilla de ternera a baja temperatura con lingote de patatas
Tosta crujiente de salmón marinado y guacamole
Ensaladilla Rusa
Carpaccio de ternera con láminas de parmesano y vinagreta de mostaza y miel
Bacalao La Vermutería
Esponjoso de crema catalana con helado de turrón
Corvina al horno con tabulé de quinoa y perlas de lima
Lacón a la gallega
Saquitos crujientes de morcilla o rabo de toro con parmentier de patata y salsa demiglace
Surtido de quesos
Boquerones en vinagre
Embutidos ibéricos de bellota
Bomba La Vermutería
Jamón ibérico de bellota
Salmón marinado
Pa de vidre
Callos con garbanzos
Steak Tartar
Anchoas
Tarta de queso casera con coulis de fresa y frutos rojos
Torrija casera La Vermutería
Olivas aliñadas
Mousse de mango con coulis de la fruta de la pasión
Meloso de ternera en su salsa con puré de patatas
Ensalada Caprese
Gambas saladas de Huelva
Filete de sardina ahumada con sus perlas
Carpaccio de pulpo
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